본문 바로가기

면식수행/면 요리왕

알리오 올리오, 로제파스타, 루마치네 ... 파스타 3종

예전에 공효진 나오는 드라마 파스타 때문에 알리오 올리오 광풍이 불었는데
나도 그때 쯤에 첨먹은듯

만들어 먹기가 쉬워서 변형된게 많지만 뭐 다른거 넣으면 그건 오일파스타의 한 종류가 되는거지 알리오 올리오라고는 생각치 않음...

스파게티, 마늘, 페페론치노, 올리브유, 소금... 좀 더 넣으면 후추 요정도가 알리오올리오 라고 생각함...

본고장에서는 마늘은 기름 향만내고 버린다고 그런거 같기도 하고...

무튼 이렇게 생긴거 가따 놔야 '아 이게 알리오 올리오구나...'하고 알즤 
이것저것 집어넣고 알리오 올리오라고 하는건 아닌듯

..............
..

알리오 올리오





그나저나 페페론치노 없어서 태국꺼 쥐똥고추 하나 잘라넣었는데 줜나게 맵네 -_-..........
그냥 안넣을걸 그랬어..






로제 파스타





토마토소스...청정원껀가? 제일 싸길래 샀는데 맛은 그럭저럭 괜찮은데 쥰니 짜더라...
생크림 넣으면 좋은데 없어서 우유 좀 들이붓고 치즈좀 넣어서 로제파스타 했음... 난 좋더라

그런데 이상하게... 내가 만든거 먹는 여자애가 있거든? 까르보나라는 안느끼하고 맛있다는데 
요건 느끼하데 -_-;; 소스를 너무 쫄여서 그런가 어쩐가... 치즈를 많이 넣었나?...모르겠네..




루마치네 - 뻔데기 파스타










그리고 마지막으로 루마치네

루마치네란 뜻이 어느나라 말인지 기억이 안나는데...아마 이태리 쪽일꺼야 달팽이 라는 의미인가봐
달팽이 등껍질이랑 모양 비슷하다고 이름이 루마치네네
토마토 스프에 넣어 먹으려고 샀는데 
이거 보니까 달팽이래잖아
우리나라 뻔데기가 생각나더라고 이 파스타 속에 뻔데기 하나씩 넣어서 극악의 비주얼을 만들어보려고 했는데
파스타가 생각보다 작다 -_-...안들어가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아쉬운건 전진이 먼저 선수 첬드만....해피투게더에서 -_-;;;; 아놔........

그래도 이거 먹을만 하더라 뻔데기를 많이 넣어서 뻔데기 맛이 많이 나긴 했는데
적당히 넣으면 좋을듯....
루마치네 식감이 쫀득 쫀득 하더라고 두께가 얇아서 나름 좋았음
담번에 제대로 함 만들어 먹어보고 다시 오겠음

그건 그렇고 ... 사진이 왤케 다 답답하냐 ... 이상하네....