면식수행/면 요리 시식
고구마 전분 물냉면
물쟁이
2015. 2. 6. 20:37
예전에 여행중에 어딘가에 내려서
여름날이라 덥다고 냉면을 먹자!! 해서 먹은 냉면
온양온천역 주변으로 기억하는데 ...
감칠맛 나는 육수와 고구마 전분으로 만들었다는 쫄깃한 면은 최고였음
면 표면이 거칠거칠해서 재미있는 식감과 맛이었던 기억이 난다
새마을 식당인가? 고깃집에서도 이런 면을 한번 내놓길래 가끔 먹었는데
마지막으로 갔던 때는 갑자기 해초로 만든 듯한 면을 줘서 그후로 안갔다...